近日,河北鹽山縣千童鎮(zhèn)楊莊村南的食用菌車間,一筐筐剛采收的金耳碼放在室內(nèi),泛著金黃。楊莊村黨支部書記馬玉利介紹,金耳主要銷往濟(jì)南和青島,每斤批發(fā)價(jià)10元。他對(duì)這個(gè)價(jià)格不是很滿意。
52歲的馬玉利,2021年起擔(dān)任楊莊村黨支部書記。當(dāng)年上任后,該村開始發(fā)展銀耳種植。經(jīng)過4年的發(fā)展,目前楊莊村擁有銀耳大棚13座、銀耳車間31個(gè),每茬需要銀耳菌棒20萬棒。
“銀耳菌棒供應(yīng)不足,銀耳生產(chǎn)有空閑期,我想在空閑期內(nèi)探索金耳種植,如果試驗(yàn)成功,給大伙增加一條增收道路,不讓大棚閑著?!瘪R玉利說,本著這樣的初心,2024年5月,他跑到山東莘縣考察金耳種植,并于2025年1月中旬購進(jìn)5000個(gè)金耳菌棒,開始進(jìn)行試種。
雖說金耳與銀耳的生長環(huán)境、管護(hù)方法差不多,但種植金耳到底行不行,能不能給全村百姓“打個(gè)樣”,起到引領(lǐng)示范作用,馬玉利心里沒底。他決定自己先行試種。
“賠錢算我的,如果成功,帶領(lǐng)大伙共同種植。”馬玉利介紹,5000個(gè)金耳菌棒種進(jìn)大棚后,一個(gè)月后就可以采收。“出菇不是太好,5000個(gè)菌棒收獲了4000斤金耳,每斤批發(fā)價(jià)10元,收購商還不太愿意要,因?yàn)殄e(cuò)過了最佳銷售季節(jié),價(jià)格降了下來?!睂?duì)于這次試種結(jié)果,馬玉利不太滿意。
馬玉利介紹,金耳收獲后,目前已經(jīng)有兩個(gè)客戶跟他洽談收購,每個(gè)客戶要1000斤,價(jià)格都是每斤10元。“10元價(jià)格偏低?!瘪R玉利算了一筆賬,“每個(gè)菌棒成本6.5元,再加人工、電費(fèi)等,每個(gè)菌棒成本8元。5000個(gè)菌棒收獲4000斤金耳,就是說每個(gè)菌棒收獲0.8斤金耳,每斤10元錢,才賣8元,剛好夠本兒。再加上包裝箱、包裝紙及人工費(fèi)用,就得賠錢?!?/p>
馬玉利從莘縣請(qǐng)來的技術(shù)老師李玉寶認(rèn)為,金耳從莘縣到鹽山縣“水土不服”的原因是缺乏種植經(jīng)驗(yàn)。“莘縣種植金耳已有6年,效益非常好,每個(gè)菌棒能產(chǎn)1.2斤至1.8斤。”至于馬玉利的金耳產(chǎn)量小、賣價(jià)低的原因,李玉寶說:“由于前期通風(fēng)問題,導(dǎo)致菌棒不能吸收室外的新鮮空氣,影響了產(chǎn)量;后來通風(fēng)設(shè)備改造后,又錯(cuò)過了金耳銷售的黃金期,進(jìn)入淡季?!?/p>
對(duì)于李玉寶的分析,馬玉利認(rèn)可?!霸郾緛砭褪窃囼?yàn),試驗(yàn)就要有風(fēng)險(xiǎn),就要交學(xué)費(fèi),賠點(diǎn)兒錢無所謂?!瘪R玉利介紹,試種金耳的投資都是自己的,種植失敗對(duì)于村集體而言,沒有半點(diǎn)損失;如果種植成功就可以起到引領(lǐng)示范帶動(dòng)作用。
馬玉利表示,雖然從目前來看,自己試種金耳不算是太成功,但至少積累了種植經(jīng)驗(yàn),這為將來金耳的試種成功打下了基礎(chǔ)。(來源:燕趙農(nóng)村報(bào))