“今年首次試種榆黃菇，不但沒有賠還賺了不少，現(xiàn)在每出一個菇都是純收入。”9月2日，賀蘭縣洪廣鎮(zhèn)欣榮村村民馬智清高興地說。一旁，馬智清的母親手上不停地在撕菇，因為無需耗費體力，村上很多老人也參與其中。

  欣榮村食用菌產(chǎn)業(yè)園，馬智清和村里的種植戶們一樣，清晨不到6時就來棚里摘菇了，因為經(jīng)過一夜生長，成熟的菇不及時采摘就“柴”了。

  “這還不是最忙的時候，7月份產(chǎn)量最高時，每家2棟棚一天能出菇700斤。一天摘兩批，從早晨6時忙到晚10時?！瘪R智清說。

  欣榮村是一個生態(tài)移民村。今年，欣榮村51戶村民共109棟溫棚與賀蘭金富蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社簽約，其中30棟日光溫棚種植榆黃菇。起放棉被、噴水等關(guān)鍵管理技術(shù)由合作社統(tǒng)一操作，村民主要負責(zé)采收和撕開，然后統(tǒng)一送至烘干車間，以每斤最低2.5元的價格收購。

  烘干車間外，浙江客商鐘紹慶正在往紙箱中鋪防潮膜?！皝硇罉s村考察3天了，這里的榆黃菇色、形都合適，等這批鮮菇烘好后就裝車發(fā)走。”鐘紹慶為其所在食品加工公司采購原材料而來。

  種菇前，我給鄉(xiāng)親們承諾，一棟棚一年能賺2萬元，現(xiàn)在看來一茬就能賺2萬元?！蓖瓿闪酥Z言，賀蘭金富蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長張金河倍感輕松。作為一名土生土長的賀蘭人，張金河因閩寧協(xié)作的機緣，師從福建省古田縣為民食用菌研究所陳為平教授，冬天試種喜涼的羊肚菌，夏天試種喜熱的榆黃菇。

  但是，任何技術(shù)“落地”都得有個過程，比如欣榮村的水質(zhì)偏鹽堿，拌料時要多加生石灰少加麩皮等?！坝辛诉@些配比經(jīng)驗，明年的產(chǎn)量一定更高?！睆埥鸷鱼裤降?。